こんにちは。今日はちょっと遠くまで歩いて買い物に行って来ました。
さて今回のテーマはかぼちゃのサラダ。息子が良く食べてくれる１品です。作り方は、柔らかくしたかぼちゃに少しマヨネーズを混ぜるだけ。塩胡椒を入れると更に美味しくなるかもですが、息子には、あまり刺激が無いように作っています。
そういえば、かぼちゃは1歳少し過ぎた頃、食べなくなりホットケーキばかりに混ぜていました。それが突然かぼちゃ単体でも食べるようになったので不思議です（笑）かぼちゃは煮物やサラダにして出しています。今が旬なのでおいしい時期です。
自分の畑でもかぼちゃに挑戦したいなと思っています。
それでは！
